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Baguettes

Per il pane abbiamo voluto superarci prendendo Baguettes a lievitazione naturale, con farine di qualità. Il profumo e il sapore del pane secondo voi fa la differenza? Secondo noi si.

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Inaugurazione + SpazioFase + Evento Raggio

Primo giorno di Dillo per le strade, è stato bello incontrare tanta gente e dobbiamo ringraziare quelli che ci hanno fatto i complimenti e hanno fotografato la nostra Ape, assaggiato i nostri Bocadillos. Anche dalla Spagna ci sono stati dei Like di incoraggiamento dai nostri amici spagnoli, grazie ragazzi!! Da sabato siamo ufficialmente aperti Stay…

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Usiamo prodotti biologici e biodinamici

Dalle masserie pugliesi La storia del marchio Demeter risale al 1927, quando alcuni agricoltori che coltivavano la loro terra seguendo i principi della biodinamica decisero di tutelare i loro prodotti e le loro aziende. Fu così che pensarono a Demetra, dea della fertilità e della terra. Sia con il marchio fiore sia con il marchio…

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Olio Valvirginio

Utilizziamo per le preparazioni l’olio extravergine d’oliva spremuto a freddo Toscano delle olive di qualità leccino, frantoio, moraiolo, si ottiene questo prezioso olio extra-vergine, conferito dai nostri soci, dall’ aroma fruttato, caratterizzato da sentori di carciofo e mandorla, misto a note di amaro e piccante. Dal carattere deciso, ma equilibrato. La Cantina Sociale Colli Fiorentini ha il suo…

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Jamon Serrano Campodulce Curados

Il prosciutto spagnolo (Jamon) che utilizziamo è un prosciutto selezionato e di qualità di aziende che hanno un’ attenzione agli animali e alla filiera. Come il Consorcio de Jabugo, Juan Pedro Domeneq, e il serrano Campodulce Curados. Dalla provincia di Huelva, in Andalusia e più precisamente di Jabugo, la località mondialmente conosciuta come la più prestigiosa…

Jamon Serrano Dillo Bocadillo
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La nostra filosofia

Abbiamo girato per le colline della Spagna per portarvi il prosciutto più pregiato, i migliori sapori e i prodotti più genuini. Riserviamo un’attenzione particolare alle coltivazioni bio e alla sostenibilità di quello che facciamo. Dillo è l’espressione del cibo Spagnolo di Strada, i Bocadillos e le Tapas, la festa, l’allegria, la vita vissuta nei vicoli delle città, un po’come…

DILLO FOOD TRUCK di Jamon SRLS, Via Carpiano 20/D Lonate Pozzolo 21015 Varese Italia PIVA 03483850123 Web by Oh!Ink

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